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这鱼在美国泛滥成灾,中国夜市68元一份,当地人表示真的吃不完

2018-05-28    来源:中新网    编辑:澳门美高梅官网南宁

  因为美国人挑剔的饮食习惯,许多淡水生物他们都是不吃的,这就导致一旦有外来物种入侵美国河流,他们将没有任何办法。近些年,在美国泛滥成灾的淡水生物不少,野生鲤鱼的问题没解决,小龙虾也满地爬,今天要介绍是另一种刺不算多,土腥味不算重,美国人可以吃一点,却根本吃不过来的鱼:鲶鱼。

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  鲶鱼

  中医认为鲶鱼味甘性温,补中益阳。这种鱼肉营养丰富,含有多种微量元素和矿物质,记得小时候家里有人生病,或者长辈吃不下东西,父母都会去市场买两条鲶鱼,炖一锅鱼汤给他们吃,此外鲶鱼还是妇女产后催乳的佳品,并且滋阴养血,中国妇女坐月子喝汤,一年用掉的鲶鱼加起来可以绕地球一圈。

  这种鱼一般是夜行,白天在河底的坑洞、树根下,夜晚出来活动觅食。它们最大的特点就是对环境适应能力极强,不管是多脏的水,鲶鱼都有办法生存下去,同时他们的寿命也惊人的长,可以达到70岁,和人类差不多。

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  鲶鱼

  他们是肉食性鱼类,食谱非常杂杂。下到水生昆虫,各种虾类,上到同类的鲫鱼、鲤鱼,甚至老鼠和小型鸟类,几乎无所不吃。最后,鲶鱼性成熟期还很早,一般一年就能性成熟,考虑到它们超长的寿命,一旦在没有天敌的环境中留下,鲶鱼的数量就会呈指数级增长,很快便能在一大片水域中泛滥成灾。

  和亚洲鲤鱼一样,鲶鱼入侵美国的故事也是偶然,美国人原本想让鲶鱼清理河里的杂草和野生鱼类,没想到鲶鱼完成了自己的任务,便开始在美国称王称霸。如前所言,鲶鱼刺不多味道也不错,加上泛滥之后政府号召,美国人也会吃一些,因为数量太多,直接挤在河面上像煮鱼汤,捕获起来非常容易。

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  烤鲶鱼

  他们一般会在河边架起烧烤炉,一边钓一边烤,可就是这样吃,还是止不住河里的鲶鱼越来越多。在中国,夜市烧烤摊上也有不少的烧烤鲶鱼,如果是4人份,差不多能卖到68块一盘,虽然近两年因为各种朋友圈的谣言,部分人说它是“垃圾鱼”,可不能否认这种鱼的食用价值依然很高。

  面对亚洲鲶鱼的强大攻势,当地居民已经表态:“我们真吃不过来了。”而作为中国吃货的你们,会伸出援手吗?


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